4.另起鍋放油，煸香用醬油醃製的五花肉，再爆香蔥薑末，烹入醬油炒香，然後放入窩瓜，填入清水持平，依次調入鹽；雞精，根據顏色再調入一次醬油，小火燉制5分鐘。這一步別放土豆！！！
5.窩瓜燉制5分鐘之後，放入炸好的土豆，再小火燉5分鐘，湯汁基本收盡時即可關火。
這樣燉制的土豆，能保持形狀，湯也不渾，成菜漂亮。出鍋後，撒上蒜粒和香菜即可。
6.大家可以看看，5分鐘之後，土豆不碎，湯也不渾！
土豆燉窩瓜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：土豆輔料：窩瓜；五花肉；蔥姜蒜；香菜調料：鹽；醬油；雞精做法：1.大家先來認識一下窩瓜的樣子：2.窩瓜有籽，要去皮；除籽，土豆去皮，都切成滾刀塊。蔥姜切末，蒜切粒，香菜幾根就行切段。五花肉片用醬油抓勻，這一步沒圖...
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