製作過程
1. 鍋內熱油，加入胡蘿蔔煸炒，加入香菇炒香；加入香腸臘肉筍丁白果炒香。
2. 加入適量生抽老抽糖，加入少許水，略煮一會兒。
3. 加入糯米松子，翻拌均勻。
4. 加入適量五香粉芝麻油，翻拌均勻，晾涼備用。
5. 將糯米飯釀入雞翅內。
6. 雞翅裹上澱粉，抖去多餘澱粉。
7. 沾一層蛋液。
8. 裹滿麵包糠。
9. 鍋內熱油，中火炸熟後撈出；再次入鍋，炸至表面金黃色即可。
香酥八寶釀雞翼
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：糯米 香腸 臘肉 香菇 冬筍 白果 胡蘿蔔 松子 雞翅（中段帶翅尖） 澱粉（或麵粉） 麵包糠調料：生抽 老抽 糖 五香粉 芝麻油 鹽 白胡椒粉 事先準備：1. 糯米浸泡4小時以上；倒在紗布上，蒸熟...
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