原料螃蟹粉絲香菇紅辣椒蒜蔥姜
做法
1將螃蟹洗淨開蓋,去掉不能吃的腮肺心,洗乾淨備用
2粉絲用溫水泡開
3香菇洗淨去蒂,切成條,蒜切片,香蔥切段
4熱鍋溫油,放入螃蟹煎炸
5翻炸另一面使之成熟上色。
6直至螃蟹兩面都變了顏色,盛出待用。
7用剛才鍋內的油煸炒一下粉絲,撈出待用,這樣粉絲才筋道不爛。
8鍋內留底油放入蒜片蔥段薑片紅辣椒出香味
原料螃蟹粉絲香菇紅辣椒蒜蔥姜
做法
1將螃蟹洗淨開蓋,去掉不能吃的腮肺心,洗乾淨備用
2粉絲用溫水泡開
3香菇洗淨去蒂,切成條,蒜切片,香蔥切段
4熱鍋溫油,放入螃蟹煎炸
5翻炸另一面使之成熟上色。
6直至螃蟹兩面都變了顏色,盛出待用。
7用剛才鍋內的油煸炒一下粉絲,撈出待用,這樣粉絲才筋道不爛。
8鍋內留底油放入蒜片蔥段薑片紅辣椒出香味