原料羊肋排 白蘿蔔 甘蔗 紅棗 青蒜 生薑
調料香葉 干紅辣椒 桂皮 八角 花椒 花彫酒 生抽 老抽 冰糖
事先準備
1. 羊肉洗淨切塊。
2. 甘蔗切細條;青蒜切段;姜切片;香料洗淨後裝入茶包;紅棗洗淨。
3. 白蘿蔔切出幾大塊,用筷子在中間扎幾個孔;剩餘蘿蔔切大小合適的塊狀。
做法
1. 羊肉在冷水中煮開。
原料羊肋排 白蘿蔔 甘蔗 紅棗 青蒜 生薑
調料香葉 干紅辣椒 桂皮 八角 花椒 花彫酒 生抽 老抽 冰糖
事先準備
1. 羊肉洗淨切塊。
2. 甘蔗切細條;青蒜切段;姜切片;香料洗淨後裝入茶包;紅棗洗淨。
3. 白蘿蔔切出幾大塊,用筷子在中間扎幾個孔;剩餘蘿蔔切大小合適的塊狀。
做法
1. 羊肉在冷水中煮開。