用料
1雞腿一隻。
2蘆薈肉一兩。
3香蔥三棵。
4蠔油一大匙。
5澱粉一大匙。
6料酒一大匙。
7鹽適量。
做法
1蘆薈去皮。
2取出蘆薈肉待用。
3雞腿去皮去油。
4從雞腿骨與雞腳相連的那端進刀，注意，要從雞腿往裡彎的這面開始剔，刀口緊貼骨頭自右往左，直至剔下這一面的肉。
5剔完一面後像這樣。
6翻面後再照剛才的方法剔下這一面的肉。
7全部剔完後像這樣。
8將肉橫切成所需要肉丁大小的寬度。
9再改切成丁。
蘆薈雞丁
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:用料：1、雞腿一隻。2、蘆薈肉一兩。3、香蔥三棵。4、蠔油一大匙。5、澱粉一大匙。6、料酒一大匙。7、鹽適量。做法：1、蘆薈去皮。2、取出蘆薈肉待用。3、雞腿去皮去油。4、從雞腿骨與雞腳相連的那...
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