7新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康？
新鮮蔬菜和冷藏蔬菜哪個更新鮮，很多人都會說是前者，新鮮蔬菜真如其名那麼新鮮嗎？
真相新鮮蔬菜不一定比冷藏蔬菜新鮮。
冷藏和新鮮那個好，取決於新鮮蔬菜到底有多“新鮮”
如果是指剛從菜地裡採摘下來的新鮮蔬菜，這種說法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那麼新鮮了，而通常都是儲存了幾天之久，其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。相反，超低溫快速冷凍的蔬菜就能保持更多的維生素，因為蔬菜採摘之後即速凍，就能很好地防止了維生素的流失。
對策
剛從菜地裡採摘下來的蔬菜應該趁當天吃，從菜市場買回來的菜經過一段時間的運輸，通常已經過了1天時間，應當放在冰箱裡保鮮。
8喝礦泉水對人體更有益？
也許你會覺得礦泉水含有豐富的礦物質，對人體更好。
真相礦泉水容易受污染。
很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質，對人體更有益。但是礦泉水也會受到土地中有害物質的污染。荷蘭科學家對16個國家出產的68種不同品牌的瓶裝礦泉水進行了分析，結果發現礦泉水更容易受到危險微生物和細菌的污染，其中蘊含的致病微生物要比想像中的多得多。儘管這些細菌可能並不會對健康人的身體造成太大的威脅，但對那些免疫力較弱的人來說，瓶裝礦泉水中的細菌可能會造成相當大的危險。
對策
從健康的角度來看，白開水更安全，一般建議喝30攝氏度以下的溫開水最好，這樣不會過於刺激腸胃道的蠕動，不易造成血管收縮。
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