瑪德琳蛋糕又名貝殼蛋糕，是法國風味的家庭小甜點，大文豪普魯斯特也深深喜愛這款蛋糕。瑪德琳加上小創意，讓它變成我們餐桌上性感的抹茶瑪德琳吧。
抹茶瑪德琳
材料低筋粉150g，抹茶粉12g，糖粉130g，泡打粉6g，黃油134g，蛋液142g，牛奶98g
烘焙175度，上下火，中層，10-12分鐘
做法
1粉類攪拌均勻
2加液體類原料攪拌均勻
3用裱花嘴將麵糊擠入紅唇模具中，震盪將氣泡去除
4放入預熱烤箱，上下火中層，175度，10-12分鐘，出爐脫模
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抹茶瑪德琳
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:瑪德琳蛋糕又名貝殼蛋糕，是法國風味的家庭小甜點，大文豪普魯斯特也深深喜愛這款蛋糕。瑪德琳加上小創意，讓它變成我們餐桌上性感的抹茶瑪德琳吧。...
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