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木槺杯

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:正宗的木槺杯餅乾,用的是瑪麗餅乾,但這個最好用料理機打噢,如果跟奧利奧一樣用擀面杖敲,那你就得累垮了,瑪麗餅乾比奧利奧質地硬實多了呢。...

木槺杯一直是我計劃中的,家裡的吃貨也催了好幾次了,不做也不行呀,想想還是蠻簡單的,於是在這個初冬時季終於來完成了。正宗的木槺杯餅乾,用的是瑪麗餅乾,但這個最好用料理機打噢,如果跟奧利奧一樣用擀面杖敲,那你就得累垮了,瑪麗餅乾比奧利奧質地硬實多了呢。

材料可可粉20克淡奶油500克煉奶100克瑪麗餅乾1包

過程

1瑪麗餅乾用料理機打成碎末;

2加上10克可可粉拌勻,備用;

3淡奶油打至起粗泡,加入煉奶打至七分發;

4平均分成兩份;

5一份直接打成奶油有明顯紋路,且不消,但可以輕微流動;

6另一份加入剩下可可粉;

7打至有明顯紋路,且稍微流動狀;

8進行組合,一層木槺+一層可可奶油+一層木槺+一層原味奶油;

9直至填滿,每鋪一層要震幾下,讓奶油能夠平整。

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