蛋白糊蛋白6個，白糖50g，檸檬汁幾滴
其它和田棗6顆
做法
1. 雞蛋6只把蛋黃和蛋清分開
2. 蛋黃6個和橄欖油60g攪拌均勻
3. 加入紅糖30g和煮過紅棗的水80g攪拌均勻
4. 篩入普通麵粉90g
5. 拌勻備用
6. 蛋清6個加白砂糖50g和幾滴檸檬汁打發至提起直立尖角
7. 蛋白糊和蛋黃糊分2-3次翻拌均勻
8. 大顆和田棗6顆取棗肉
9. 棗肉切成小粒後拌入混合糊中
10. 倒入戚風模具中抹平
11. 送入預熱好150℃上下火30分鐘後轉130℃烤10分鐘，取出倒扣放涼脫模即可
棗味紅糖戚風
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:蛋黃糊：蛋黃6個，橄欖油60g，紅糖30g，紅棗水80g，普通麵粉90g 蛋白糊：蛋白6個，白糖50g，檸檬汁幾滴其它：和田棗6顆（取棗肉）做法：1. 雞蛋6只把蛋黃和蛋清分開2. 蛋黃6個和橄欖油60g攪拌均勻3. 加入紅糖30g和煮過紅...
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