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抹茶瑪德琳

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:瑪德琳蛋糕又名貝殼蛋糕,是法國風味的家庭小甜點,大文豪普魯斯特也深深喜愛這款蛋糕。瑪德琳加上小創意,讓它變成我們餐桌上性感的抹茶瑪德琳吧。...
 電飯煲做抹茶蛋糕  

          

          材料 雞蛋3個,低粉70g,抹茶粉10g,白砂糖60g,牛奶60g,橄欖油30g,白醋2-3滴。

           做法

           step1做蛋黃糊

          1.首先將蛋黃和蛋白分離分裝在不同的容器裡。

          2.將蛋黃搗碎,加入砂糖15g拌勻至砂糖融化。

          3.加入橄欖油,拌勻。

          4.加入牛奶,拌勻。

  

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