9深色雞蛋比淺色雞蛋營養價值高？
挑雞蛋的時候，很多人都會說跳深色一點的，深色雞蛋會更好嗎？
真相雞蛋營養價值與蛋殼顏色無關。
深色往往是健康和營養價值高的代名詞，但雞蛋殼的顏色只與母雞的品種有關。雞蛋營養價值的高低完全取決於母雞的健康狀況以及每日所餵食飼料的質量。
對策
挑雞蛋要挑新鮮的，新鮮雞蛋的蛋殼比較粗糙，搖晃時音實，貼蛋殼， 無晃動感，哈一口熱氣時有輕微的生石灰味。
結語營養學家已經指出，高鈣牛奶補鈣效果並不一定比一般牛奶要高，吃素也不是最健康的飲食方式，我們需要的是補充蛋白質。
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刊登日期：12-25- 點擊：次
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