材料
低筋麵粉150g，無鹽黃油150g，細砂糖120g，雞蛋3個，泡打粉1/2小勺
葡萄乾100g，糖漬橙皮100g，，橙皮屑1個量，鮮搾橙汁半個量，朗姆酒適量，清水適量
做法
1各種材料精確稱量；
2葡萄乾提前用朗姆酒浸泡2小時以上，糖漬橙皮用清水浸泡2小時以上；
3泡好的葡萄乾和糖漬橙皮用消毒茶巾擠干水分，泡葡萄乾和橙皮的酒和水留用；
4取等量的泡葡萄乾的水和泡橙皮的水，混合均勻，留做刷面；
5鮮橙一個，充分洗淨後用熱水沖洗；
6搾橙汁取橙皮屑備用；
7麵粉和泡打粉混合過篩，備用；
8黃油室溫充分軟化備用；
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