【舒芙蕾乳酪蛋糕】18cm圓模
材料
奶油奶酪300g，
黃油45g，
蛋黃57g，
砂糖20g，
玉米澱粉11g，
牛奶150g，
蛋白95g，
砂糖55g，
製作
第一部:奶酪部分
1 將奶酪加熱到非常軟，加入融化的黃油，用蛋抽攪打成光滑細膩狀態；
第二部:蛋黃部分
1 蛋黃中加入細砂糖，打到砂糖完全融化，加入玉米澱粉，攪拌均勻，
衝入熱的牛奶，快速攪拌均勻；
舒芙蕾乳酪蛋糕
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【舒芙蕾乳酪蛋糕】18cm圓模材料：奶油奶酪300g，黃油45g，蛋黃57g，砂糖20g，玉米澱粉11g，牛奶150g，蛋白95g，砂糖55g，製作：第一部:奶酪部分1 將奶酪加熱到非常軟，加入融化的黃油，用蛋抽攪打成光滑細膩狀態；第二部:...
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