材料
雞蛋3個,低粉70g,抹茶粉10g,白砂糖60g,牛奶60g,橄欖油30g,白醋2-3滴。
做法
step1做蛋黃糊
1.首先將蛋黃和蛋白分離分裝在不同的容器裡。
2.將蛋黃搗碎,加入砂糖15g拌勻至砂糖融化。
3.加入橄欖油,拌勻。
4.加入牛奶,拌勻。
5-6.將低粉和抹茶粉混合均勻。
7.篩入抹茶粉和低粉的混合物。
8.拌勻待用。
材料
雞蛋3個,低粉70g,抹茶粉10g,白砂糖60g,牛奶60g,橄欖油30g,白醋2-3滴。
做法
step1做蛋黃糊
1.首先將蛋黃和蛋白分離分裝在不同的容器裡。
2.將蛋黃搗碎,加入砂糖15g拌勻至砂糖融化。
3.加入橄欖油,拌勻。
4.加入牛奶,拌勻。
5-6.將低粉和抹茶粉混合均勻。
7.篩入抹茶粉和低粉的混合物。
8.拌勻待用。