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抹茶蛋糕(電飯煲版)

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:雞蛋3個,低粉70g(沒有的話,可用普通麵粉和玉米澱粉按4:1的比例混合),抹茶粉10g,白砂糖60g(蛋黃15g,蛋白45g),牛奶60g,橄欖油30g,白醋2-3滴。做法:step1:做蛋黃糊1.首先將蛋黃和蛋白分離分裝在不同的容器裡(放...

材料

雞蛋3個,低粉70g,抹茶粉10g,白砂糖60g,牛奶60g,橄欖油30g,白醋2-3滴。

做法

step1做蛋黃糊

1.首先將蛋黃和蛋白分離分裝在不同的容器裡。

2.將蛋黃搗碎,加入砂糖15g拌勻至砂糖融化。

3.加入橄欖油,拌勻。

4.加入牛奶,拌勻。

5-6.將低粉和抹茶粉混合均勻。

7.篩入抹茶粉和低粉的混合物。

8.拌勻待用。

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