原料蛋3個細砂糖72克鹽1.5克香草精少許低筋麵粉60克玉米澱粉9克牛奶12克黃油30克。
表面裝飾杏仁片適量
做法
⒈將黃油和牛奶放在一起隔水加熱，大部分黃油化了就可以關火了。
⒉用餘溫使黃油完全熔化，化後繼續放在水盆裡保溫。
⒊將蛋放在攪拌缸中，用打蛋頭將蛋攪散。這裡手持打蛋頭攪拌就行了，如果用機器打的話使用6檔。
海綿小蛋糕(詳細過程)
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:原料：蛋3個、細砂糖72克、鹽1.5克、香草精少許、低筋麵粉60克、玉米澱粉9克、牛奶12克、黃油30克。表面裝飾：杏仁片適量做法：⒈將黃油和牛奶放在一起隔水加熱，大部分黃油化了就可以關火了。⒉用餘溫...
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