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肉末八代雜糧包

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:v   導讀:健康營養的雜糧做成了裝餡兒的小窩窩頭,裡面填滿肉末和八代做成的餡料,鹹鮮可口,爽辣下飯。  今天我選擇了用市面上比較常見的海鮮:八帶這種食材,搭配豬五花肉粒...

   ●花生

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   民間也有“生花生健胃煮花生潤肺炒花生保肝”的說法。花生水煮營養最高。《滇南本草》說花生“鹽水煮食治肺癆,炒用燥火行血,治腹內冷積肚疼”。而炒花生仁或用油炸後吃,會使花生紅衣中所含的甘油酯和塞醇酯成分被大量破壞。

   醋泡花生被稱為“天仙配”,因為花生雖含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高熱量大有油膩感,而經醋中的多種有機酸中和後,既解膩又生香的,可降血壓軟血管。秋季最好不要吃炒炸花生或油炸花生米,會加強秋燥。

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