13再把麵團搓成長條再用刀切出若干小擠子
14拿一個小擠子用擀面杖擀成圓薄片
15用小刀在圓面片邊緣切出米字型
16然後再把每小份面片捏攏
17挖一勺黑米飯放在中間位置
18兩手配合著捏攏所有的「花」,然後拿到手上,用虎口進行整形收口,粘點水抹在花瓣邊緣防止散開。
19鍋裡放熱水,把菊花包放在蒸籠上,蓋上蓋子靜置十分鐘左右,中間用一顆枸杞子做點綴
20再大米改中火蒸5分鐘左右,燜上兩分鐘即可出籠。
13再把麵團搓成長條再用刀切出若干小擠子
14拿一個小擠子用擀面杖擀成圓薄片
15用小刀在圓面片邊緣切出米字型
16然後再把每小份面片捏攏
17挖一勺黑米飯放在中間位置
18兩手配合著捏攏所有的「花」,然後拿到手上,用虎口進行整形收口,粘點水抹在花瓣邊緣防止散開。
19鍋裡放熱水,把菊花包放在蒸籠上,蓋上蓋子靜置十分鐘左右,中間用一顆枸杞子做點綴
20再大米改中火蒸5分鐘左右,燜上兩分鐘即可出籠。