4將蔥蓋切成碎沫備用。
5將牛肉餡放盆裡，加蔥姜沫醬油鹽花椒面五香粉香油豬油，攪拌均勻後加少許水攪拌上勁。
6將攥干的蘿蔔絲加入攪拌上勁的牛肉中，沿一個方向攪拌均勻。
7把醒好的面內加入適量麵粉揉成條狀，再切成大小相同的劑子
8將劑子擀成中間厚，周邊薄的圓皮，包入餡料，右手拇指，食指捏住面皮邊沿打褶，直至收口捏攏封口，褶紋朝上即成生坯。
9蒸鍋中加入冷水，將包子入在屜上，並在每個包子頂上放上胡蘿蔔丁，擺放的時候注意間隔，蒸好的包子還會再膨脹，然後靜置20分鐘。
10大火將水煮開，看到有熱氣上來了就調到中火，蒸15分鐘關火。然後靜置5分鐘再打開鍋蓋就可以見到白白胖胖的成品了。
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