材料
麵包高粉250克 糖30克 鹽2克 雞蛋1個 奶粉10克 水95克 黃油20克酵母3克
配料罐頭玉米粒 小青菜 沙拉
做法
1所有材料後油法揉至擴展；
2放溫暖濕潤處，發酵至兩倍大；
3排氣分5劑靜置20分鐘；
4取一麵團擀成橢圓形；
5從左往右捲起，頭尾捏住；
6放入烤盤，溫暖濕潤處進行發酵。
7罐頭玉米粒加青菜絲加入沙拉醬攪拌；
8面坯發至兩倍大，中間填上玉米粒；
9烤箱175度預熱，中下層20-25分鐘即可。
玉米沙拉麵包（2）
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：麵包：高粉250克 糖30克 鹽2克 雞蛋1個 奶粉10克 水95克 黃油（液體油）20克酵母3克配料：罐頭玉米粒 小青菜 沙拉做法：1、所有材料後油法揉至擴展；（用液體油，可以一起加入）（圖1）2、放溫暖濕潤處（28度），發酵至...
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