豆漿麵包
材料高筋麵粉290克豆漿150ml鹽3克糖26克雞蛋1個黃油26克酵母2克
做法
1將水質材料全部倒進麵包桶。再放進鹽和糖，用筷子攪拌均勻。
2放入麵粉。在麵粉上劃出一個小凹槽，放進酵母。
3放進麵包機內。選擇‘歐式麵包’按下啟動鍵，開始烤制。
做法
4當‘發酵1’結束時，按下暫停鍵，打開蓋子，將切碎的黃油放進去。
5管好蓋子後，再按一遍‘暫停’鍵，直到麵包機蜂鳴響起，麵包就烤好了。脫模放涼。
配方里說的是牛奶，我把牛奶給換成了豆漿。
豆漿也是新磨的還帶著溫度就倒進了麵包桶裡。
黃油是中間放進去的。
烤制的時候，那股香味是濃濃的奶香氣，很溫暖。
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