原料
高粉450g，低粉50g，細砂糖90g，雞蛋50g，鹽6g，酵母6g，奶粉20g，水260g，黃油60g
表面裝飾片狀芝士，色拉醬，新鮮的香蔥末
做法
1後油法揉至擴展階段
2在溫暖處進行基礎發酵
3排氣，分割成80g一個的麵團
4滾圓，鬆弛15分鐘
5取一個麵團按扁，擀成橢圓形
6翻面後旋轉90度，壓薄底邊
7自上而下捲起，捏緊底邊
8再搓長，有時候因為麵團筋度的問題搓了以後會縮，沒關係，可以輪流幾條搓，這樣比較容易搓到自己希望的長度
9在溫暖處進行二次發酵，發酵完畢後鋪上芝士條，擠上色拉醬，撒上香蔥末放入預熱好的烤箱內，180度，15分鐘左右
小貼士
1搓麵團的時候要耐心點，可以輪流幾條搓，搓完回過去再搓搓，這樣就容易搓到自己想要的長度了
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