麵包原料高筋粉 250克，酵母1小勺，白砂糖30克，鹽3克，雞蛋1個，奶粉10克，水95克，黃油20克
裝飾材料沙拉醬玉米粒糖等
做法
1把所有材料除黃油外一起揉成麵團，揉至麵團光滑，加入黃油繼續揉面至擴展階段，放容器裡發酵至兩倍大
2拿出麵團，排氣，分割成90克每份，滾圓，鬆弛15分鐘。麵團壓平，用擀面杖擀成長圓形，翻面，捲起來，收口，首尾相連成環形，然後放溫暖處發酵
3玉米粒和沙拉醬1勺糖拌勻，作為麵包的填餡備用
4麵包二次發酵完成後，用擀面杖在麵團中心壓一下，將沙拉玉米粒填入，然後放入預熱的烤箱中層，180度20分鐘即可
小貼士
1這款小麵包可以填餡後入烤箱，也可以將麵包烤好後切開再填餡，味道一樣好，隨個人喜歡
2填料可以隨意改變，加入火腿青豆或其他蔬菜做成雜蔬沙拉也可以
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