麵團材料
高粉300克糖70克酵母4克鹽5克水130克蛋液50克蜂蜜15克黃油60克
餡料
肉鬆適量沙拉醬適量蛋液少許黑芝麻適量
做法
1將除黃油外的所有麵團材料放入麵包機桶內。
2啟動和面程序，1個和面程序結束後加黃油。
3再次啟動和面程序，揉至可拉出薄膜。
4蓋上保鮮膜膜，放溫暖處進行發酵。
5麵團發至2-2.5倍大。
6取出發酵好的麵團，排氣，均分成6份，蓋上保鮮膜膜，滾圓鬆弛15分鐘。
7將麵團先略微擀成橢圓形。
8然後翻面，拽開橢圓形麵餅的兩端，擀成長方形。
9在上端1/3處抹上一層沙拉醬；
10再均勻撒上肉鬆。然後在下端約切開6刀。
11自上而下捲起，捏緊收口處，以免烤的時候裂開。
12依次將所有麵包整形好，間隔擺入烤盤，放在溫暖處二次發酵約2倍大。
13刷蛋液，撒芝麻。
14烤箱175度預熱，中層烘烤20分鐘至表面金黃色即可。
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