原料
高粉150克
奶酪75克
牛奶70克
白砂糖30克
全蛋液45克
酵母一小勺
鹽2克
蔓越莓45克
做法
1桶裡放入牛奶盒全蛋液。
2放入粉類
3開始計時。
4大麵團大約6分鐘後放入奶酪再打6分鐘。
5可以拉出薄膜,麵團為擴展階段。
6放入蔓越莓繼續打一分鐘。
7麵團全部捲起。
8取出麵團,把散落的蔓越莓揉進去。
9麵團發酵到原來體積的2.5倍。
10分割排氣滾圓。
11把麵團排入烤盤。
12發酵到2.5倍大。。
預熱烤箱,180度烤15分鐘。取出後刷黃油。
原料
高粉150克
奶酪75克
牛奶70克
白砂糖30克
全蛋液45克
酵母一小勺
鹽2克
蔓越莓45克
做法
1桶裡放入牛奶盒全蛋液。
2放入粉類
3開始計時。
4大麵團大約6分鐘後放入奶酪再打6分鐘。
5可以拉出薄膜,麵團為擴展階段。
6放入蔓越莓繼續打一分鐘。
7麵團全部捲起。
8取出麵團,把散落的蔓越莓揉進去。
9麵團發酵到原來體積的2.5倍。
10分割排氣滾圓。
11把麵團排入烤盤。
12發酵到2.5倍大。。
預熱烤箱,180度烤15分鐘。取出後刷黃油。