食材 道菜譜www.daocaipu.com:金像高粉250g糯米粉50g干酵母4g雞蛋1個牛奶150ml黃油30g鹽3g細砂糖20g黑芝麻適量
做法:
1準備好材料，分別稱重，然後依次將雞蛋液牛奶黃油高粉糯米粉鹽糖干酵母放入麵包機中。
2黑芝麻過篩去雜質，放入麵包機中。
3選擇「和風麵包」模式，全程約2小時40分，顏色選擇「中」，開始程序。開蓋攪拌麵團。
4待麵團攪拌完成後，蓋上蓋子，發酵至原麵團2－2.5倍大小。
5開始烤制，待提示音提示後完成全部程序，用隔熱手套取出麵包桶，讓麵包在桶內冷卻15分鐘。
6然後將桶倒扣輕拍桶底，將麵包倒出放在冷卻架上完全冷卻，切片即可。
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