原料高筋麵粉440克 自製酸奶230克 牛奶70克 蜂蜜30克
鹽4克 酵母粉4克 橄欖油15克
配料奶油奶酪200克 黃油20克 白糖30克 雞蛋一個
做法
1.把原料加入到麵包機裡，啟動揉面程序，揉面30分鐘到完全擴展；
2.30分鐘後選擇標準麵包程序，顏色選中，在麵包開始烘烤前在桶四周包錫紙，烤完後拿出放涼；
3.把配料裡的奶酪，黃油和白糖隔熱水讓其融化，攪拌均勻，再加入雞蛋攪拌均勻；
4.麵包切片，對角切，去掉邊；
5.把奶酪糊均勻塗抹在土司上，放入烤盤；
6.烤箱180度，中層，烤20分鐘到奶酪烤乾即可。
小貼士
1.我做好後的體會是最好選擇口感稍微硬點的土司，這樣塗奶酪糊時土司不會斷；
2.烤的時候後半程最好不要離開烤箱，密切注意土司顏色的變化；
3.烤完後放涼了吃味道更香濃。
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