【全麥核桃麵包】
材料高筋粉320克，全麥粉含麥麩80克紅糖45克鹽4克奶粉16克即發乾酵母5克鹽5克奶粉16克，淡奶油80克水195克，黃油30克核桃仁100克.
做法
1 將除黃油即發乾酵母以外的材料放在一起，啟動「和面」檔，揉面10分鐘，將其揉成團；
2 關機靜置半小時，讓麵團充分浸泡吸收水分；
3 再次啟動「和面」檔，運行結束後加入軟化的黃油；
4 啟動「鬆軟麵包」檔，運行至投料提醒聲響起時，麵團基本已揉至擴展階段，放入核桃仁；
5 運行5分鐘後核桃基本已揉進了麵團；進入第一次發酵階段；
6第一次發酵結束，切斷電源將麵團取出，去掉攪拌棒後排氣，稍作整形後放入麵包桶；
7接通電源繼續二次發酵，並至烘烤運行結束後取出烤好的麵包晾涼即可。
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