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杏仁麵包棒

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:高筋麵包粉200克,低粉25克,白糖15克,鹽4克,酵母2克,水145克左右,黃油15克,杏仁50克裝飾用蜂蜜少許,糖粉少許份量16根做法1、酵母加入溫水倒入高粉,低粉,白糖和鹽中,2、攪拌均勻3、揉至光滑後,加入黃油,再揉至...

杏仁麵包棒

高筋麵包粉200克,低粉25克,白糖15克,鹽4克,酵母2克,水145克左右,黃油15克,杏仁50克

裝飾用

蜂蜜少許,糖粉少許

份量16根

做法

1酵母加入溫水倒入高粉,低粉,白糖和鹽中,

2攪拌均勻

3揉至光滑後,加入黃油,再揉至出膜,

4杏仁切碎粒

杏仁麵包棒

5然後倒入麵團中,混合均勻,發酵至兩倍大

6然後取出後,擀成長方形面片

7切成十六份

8放入烤盤中,進行二次發酵。

杏仁麵包棒

9發酵至兩倍大後,烤箱170度預熱,中層烤20分鐘。

10烤好後,表面刷蜂蜜,撒糖粉。

11看看內部,很多杏仁哦。

12你也試試吧。

杏仁麵包棒

小貼士

1這個麵團比普通土司麵團要稍硬些。

2烤的時候,將外部烤至上深色才會脆。

3每條大小要基本一樣,烤的時候才會均勻上色。

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