原料
高粉200克低粉50克酵母2.5克雞蛋50克水100克白糖25克鹽2克黃油25克
餡料
朗姆酒泡葡萄乾少許
裝飾
白芝麻蛋液
份量
八個
做法
1所有原料除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至擴展發酵至兩倍大。分成36份
2然後取其中一份擀成圓餅形
3包入葡萄乾
4包好後收口
5沾上蛋液
6再沾上芝麻
7每六個裝入蛋糕紙模中
8發酵至大一圈後，烤箱190度預熱，中層，烤15分鐘左右。
葡萄乾花形麵包
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、雞蛋50克、水100克、白糖25克、鹽2克、黃油25克餡料朗姆酒泡葡萄乾少許裝飾白芝麻、蛋液份量八個做法1、所有原料除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至擴展發酵...
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