原料
高筋麵粉500克土豆泥100克雞蛋100克砂糖100克清水奶粉2大勺鹽1小勺酵母粉2小勺黃油40克。
表面裝飾卡仕達醬原料
蛋黃2個鮮奶130克砂糖20克高筋麵粉30克。
做法
1將所需材料放入麵包機，揉成光滑麵團，大約15分鐘後加入黃油，繼續揉到拉出薄膜後進行基礎發酵；
2發酵至2倍大；
3將發好的麵團分成20等份兒，排氣後滾圓放靜置15分鐘；
4重新逐一將麵包坯揉圓擺放烤盤上，發酵至2倍大；
5麵團刷蛋液，用裱花袋把卡仕達醬擠在麵包表面；
6烤箱170度，上下火，中層120分鐘即可。
卡仕達醬做法
1將所有卡仕達醬所需材料放入容器內，攪拌均勻；
2用小火加熱，邊煮邊攪成糊狀，放涼後，蓋上保鮮膜，冷藏1小時。
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