1高粉270g,雞蛋一個，糖20g,酵母5g，牛奶120g，烤肉50g，無鹽黃油15g
2雞蛋5個，小蔥，胡蘿蔔半個
做法
1把材料1中除黃油外的材料和成麵團揉到擴展，加入黃油繼續揉到出膜，基礎發酵1個小時
2發酵好的麵團擠出空氣，用擀面杖擀成和烤盤差不多大小的方形。
3用叉子叉小孔，二次發酵30分鐘
4刷上蛋液180度20分鐘
5胡蘿蔔切小丁，蔥切末，和雞蛋，加一點鹽打散拌勻即可
6烤盤鋪上油紙倒入蛋液，烤箱180度15分鐘
7麵包烤好後切成大小相等的幾塊（我居然給切歪了),蛋皮烤好後輕輕撕掉油紙，切成長條，不過寬度要和麵包一樣
8一塊麵包抹上沙拉，另一塊重疊在一起
9蛋皮上抹上沙拉，放上麵包捲起即可
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