材料金像高粉200g，低粉100g，牛奶+1個雞蛋=210g，糖40g，鹽2g，酵母3g，黃油30g，橙皮碎20g。
做法
1.黃油之前的所有材料入麵包機中，揉至稍具延展性，加入黃油繼續揉至可以拉開薄膜，薄膜破洞不光滑呈鋸齒狀，加入橙皮繼續揉幾分鐘即可。取出滾圓後放入容器中發酵至兩倍大。
2.分6塊，滾圓，餳10分鐘，取一塊擀開，捲起。
3.都做好後排入烤盤，入烤箱，不開火，放一杯熱水，發酵至兩倍大，取出刷蛋液，撒芝麻。烤箱預熱170度，中層，上下火，20分鐘即可。
*天氣越來越熱，用麵包機揉面時，一定要用冰水+冰蛋，黃油也不用提前取出軟化。避免麵團沒揉好在麵包機裡時就開始發酵影響麵包口感。
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