原料
高粉200克，低粉50克，雞蛋液48克，水110克，黃油20克，白糖25克，鹽2.5克，酵母2.5克
表面裝飾
蛋液，香菜，馬蘇里拉奶酪
份量
10個
烤箱溫度
180度18分鐘左右
做法
1，所有材料除黃油外揉至光滑，加入黃油揉至出小片的薄膜，但不輕易破裂。
2，放入一個容器中蓋蓋發酵
3，發酵至兩倍大
4，用手指按下不會輕易反彈。
5，取出來後，分成10份，蓋保鮮膜靜置10分鐘，擀長。
6，整成橄欖形
7，放入烤盤上發酵
8，發酵至兩倍大後，上面刷蛋液，撒芝士條，和香菜末，烤箱180度預熱，中層18-20分鐘左右。
小貼士
1，麵包一定要揉至出膜，做出來的麵包才好吃。
2，發酵好的麵包極度鬆軟，不能重力觸碰，不然會變形。
3，麵包之前的距離一般最少要8厘米以上。
4，烤好的麵包要及時取出放涼後再裝入保鮮袋中保存。
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