有好奶酪必須得做一次經典的奶酪雞球啊。果然它的味道沒有讓我們失望,小傢伙們更是吃了一個又一個,
最後4個人把兩塊雞胸肉做的雞球都全部解決光了,想給豬哥留幾塊都留不住啊~
那啥,相信那些嗜肉一族看到這圓嘟嘟的雞肉球也已經口水橫流了,更何況它是有內涵的雞肉球呢。
偶覺得吃這個蘸其他的什麼都膩,唯獨番茄醬酸酸甜甜的,越吃越有味道。
主輔料雞胸肉2塊雞蛋一個grana padano乾酪80克胡椒粉適量鹽適量料酒適量麵包糠適量植物油適量
做法
1雞胸肉解凍洗淨
2把雞胸肉切成丁放入攪拌機低速攪拌
3雞肉略攪拌以後放入鹽料酒胡椒粉繼續攪拌
4乾酪切小丁,越小越好
5在雞肉蓉裡打入一個雞蛋加入乾酪丁繼續攪拌
6雞肉蓉跟雞蛋攪拌均勻以後成了有彈性的糊狀
7手蘸水把雞肉蓉團成圓球
8在麵包糠裡滾上一圈
9油鍋燒至5,6成熱,放入雞肉球炸至表面金黃即可出鍋