"洋快餐"雖誘人但兒童不宜
一個炸雞腿等於60支香煙的毒性。炸薯條炸雞腿等,都以高熱量高脂肪和低膳食纖維著稱,沒有營養價值,對健康有巨大危害。以"麥當勞"為例,成年人一天所需要的熱量是2000卡,但一頓麥當勞的套餐就已經接近2000卡。
"為了防止國家最大的健康危機發生,我們要求你停止向兒童推廣垃圾食品。" 近日,美國50個州的550多名健康專家和機構發出聯名信,矛頭直指美國快餐業巨頭——麥當勞。這些健康專家和機構認為,美國患有糖尿病和心臟病等的兒童不斷增多,麥當勞等快餐連鎖店的主營產品炸薯條炸雞腿等嚴重危及兒童健康。在美國,成年人有30%體重超標,6歲~19歲人群中有900萬人體重超標。肥胖原因主要是長時間吃高油食物。另外,80%的Ⅱ型糖尿病和70%的心血管疾病都和肥胖有關。美國疾控中心估計,未來每3個孩子就有一個患Ⅱ型糖尿病。
在中國,"洋快餐"一邊綁架著國人的胃,一邊又在傷害人們的健康,尤其是孩子。據中國疾病預防控制中心營養與食品安全所公佈的"我國四大城市少年兒童食用快餐頻度和肥胖率關係的分析數據"表明,經常吃"洋快餐"是兒童肥胖的獨立因素,由此帶來一系列健康問題。研究發現,常吃油炸類食品的人更容易感到疲勞,孩子免疫力會下降,易患感冒。這類食品普遍缺乏纖維,會導致便秘和其他消化道問題。高脂成分會影響腦部的生化活動,使之對此類食品產生依賴。每週吃兩次"洋快餐",就會增加對這類食品的慾望,從而影響健康。