材料 雞1個，香菇10來朵，姜2-3片，蒜2 瓣，蠔油2大匙，生抽1茶匙，糖1茶匙，老抽1茶匙，玉米油1大匙，花彫酒半碗。
做法
1. 香菇用水泡發，洗乾淨。2. 把香菇對半切開。
3. 雞洗乾淨，去皮，剁塊。
4. 姜去皮切片，蒜去皮。
5. 熱油鍋，把姜蒜爆香。
6. 把雞塊放入，煎炒至雞塊變色。
7. 放入香菇炒勻。
8. 倒入蠔油，生抽，老抽，花彫酒和糖燒開。
9. 轉中小火燒20分鐘至雞肉熟透即可。
冬菇燜雞塊
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料： 雞1個，香菇10來朵，姜2-3片，蒜2 瓣，蠔油2大匙，生抽1茶匙，糖1茶匙，老抽1茶匙，玉米油1大匙，花彫酒半碗。 做法：1. 香菇用水泡發，洗乾淨。2. 把香菇對半切開。3. 雞洗乾淨，去皮，剁塊。（我家不吃雞皮。）4. 姜去...
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