干鍋鴨
食材 道菜譜www.daocaipu.com鹵鴨肉500g青辣椒適量紅辣椒適量姜適量蒜適量食用油適量生抽適量花椒適量
做法
1)鹵鴨剁塊。
2)青紅椒斜切圈狀，姜切絲，蒜切片。
3)炒鍋下油，油熱後倒入鴨肉略炸。
4)外皮變黃後盛出。
5)鍋裡底油爆香辣椒和蒜片姜絲。
6)炒出香味後下少許的花椒粒。
7)倒入過油的鴨肉。
8)淋少許生抽。
9)翻炒勻後出鍋。
干鍋鴨
鹵全鴨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:今天推薦的家常鹵鴨不僅色澤艷麗，味道鮮美，也是我們這裡過年上桌率很高的菜餚。除了鹵鴨還有啤酒鴨，做法差不多，只是調味料有所不一樣。 製作過程： 1、準備的材料：鴨...
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