豆腐的存儲
包裝的豆腐很容易腐壞，買回家後，應立刻浸泡於水中，並放入冰箱冷藏，烹調前再取出。取出後不要超過4小時，以保持新鮮，最好是在購買當天食用完畢。 盒裝豆腐較易保存，但仍須放入冰箱冷藏，以確保在保存期限內不會腐敗。若無法一次食用完畢，可依所需的份量切割使用，剩餘的部分再放回冷凍室，方便下次食 用。
香辣豆腐
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:香辣豆腐，香辣可口，是道快收菜，特別適合上班族，簡單美味，營養豐富，豆腐鮮嫩，放入辣椒，辣椒的香味融入豆腐裡相當美味，用來拌飯再好不過。...
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