水煮肉片
四川風味的菜餚受到越來越多人的歡迎,今日推薦水煮肉片,味道跟火鍋相似,可以配上自己喜歡吃的任何蔬菜和肉片一起煮,麻辣味十足,鮮香可口,簡直是人間美味。
主料豬裡脊肉400克
輔料白菜半棵 雞蛋清20克
調料食鹽3克 醬油1勺 花椒1小把 料酒1小勺 水澱粉1湯勺 花椒粉1勺 辣椒粉1勺 辣椒醬1勺 胡椒粉1勺 植物油1湯勺 小蔥2根 大蒜3瓣
做法
1.豬裡脊肉可以略微凍一下,取出切大薄片

四川風味的菜餚受到越來越多人的歡迎,今日推薦水煮肉片,味道跟火鍋相似,可以配上自己喜歡吃的任何蔬菜和肉片一起煮,麻辣味十足,鮮香可口,簡直是人間美味。
主料豬裡脊肉400克
輔料白菜半棵 雞蛋清20克
調料食鹽3克 醬油1勺 花椒1小把 料酒1小勺 水澱粉1湯勺 花椒粉1勺 辣椒粉1勺 辣椒醬1勺 胡椒粉1勺 植物油1湯勺 小蔥2根 大蒜3瓣
做法
1.豬裡脊肉可以略微凍一下,取出切大薄片