川味粉蒸排骨
川味粉蒸排骨是川菜的經典菜餚之一，尤其是老一輩人，對粉蒸排骨有著自己獨特的感情，有思鄉之情，有懷念之意。每逢過年，都做這道菜餚，寓意“蒸蒸日上”。
【主料】豬小排300克 芋頭8個 大米100克 糯米30克
【調料】姜1小塊 八角2顆 花椒1茶匙 料酒1湯匙 生抽1湯匙 老抽1茶匙 蠔油1茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 白砂糖1茶匙 郫縣豆瓣醬1湯匙 豆豉1茶匙 植物油1湯匙
川味粉蒸排骨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:川味粉蒸排骨是川菜的經典菜餚之一，尤其是老一輩人，對粉蒸排骨有著自己獨特的感情，有思鄉之情，有懷念之意。每逢過年，都做這道菜餚，寓意「蒸蒸日上」。...
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