食材 道菜譜www.daocaipu.com
長茄子2根，美人椒1根，
配料
八角一個，蒜2瓣，蔥花適量
調料
郫縣豆瓣醬2茶匙，花椒油少許，雞精少許，糖少許，水適量
做法
1備好材料。
2茄子切成1厘米厚的圓片。
3美人椒， 蒜，蔥花 切好。
4茄子在鍋中蒸6分鐘。
5鍋中倒入郫縣豆瓣醬和八角炒香。
6倒入蒸好的茄子。
7翻炒均勻後加入適量的水。
8加入花椒油少許，雞精少許，糖少許調味，最後撒上蔥花。
麻婆茄子（5）
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:食材：長茄子2根，美人椒1根，配料：八角一個，蒜2瓣，蔥花適量調料：郫縣豆瓣醬2茶匙，花椒油少許，雞精少許，糖少許，水適量做法：1：備好材料。2：茄子切成1厘米厚的圓片。3：美人椒， 蒜，蔥花 切好。4：茄子在鍋中蒸6分鐘。5：鍋...
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