簡單5步做出超好吃的家常版【酸辣粉】
材料紅薯粉，蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，鹽，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，蔥末，濃湯寶，熟花生米，酥香黃豆，香菜
做法
1.紅薯粉用溫水泡軟。鍋內燒鍋開水，放入泡好的紅薯粉條，煮熟後關火，撈出過涼。
2.蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，鹽，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，蔥末調成料汁。
3.做高湯少量清水加雞湯味濃湯寶攪勻煮開。
4.粉絲裝碗，淋上高湯後，撒上切成末的搾菜切末，再澆上步驟4里調好的料汁。
5.撒上熟花生米碎和酥炸黃豆，香菜末即可。
小貼士
1.高湯如果有自個煮的老雞湯，大骨湯等就更好了。
2.料汁調好後，澆一點高湯進去攪勻再用會更方便。
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