原料雞腿2個，青辣椒1-2個，紅辣椒2個，干辣椒少許，花椒20顆，蒜末1湯勺，白芝麻適量。
調料四川辣醬1茶匙，生抽1湯勺，糖1茶匙，鹽1茶匙，料酒2湯勺。
做法
1.雞腿去骨切成丁，放入碗中加入1勺料酒，鹽醃製入味。
2.鍋中倒入適量的油，放入醃製好的雞肉炸制定型。
3.把炸好的雞丁撈出瀝干，可以用廚房用紙吸掉多餘的油脂。
4.炒鍋倒入少許油，加入蒜末花椒辣椒段炒香鍋底。
5.放入穿過油的雞丁翻炒，加入白糖，淋上生抽，烹入料酒炒勻。放入四川辣醬快炒。
6.炒勻後關火撒上芝麻，即可出鍋。
川味辣子雞丁
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：雞腿2個，青辣椒1-2個，紅辣椒2個，干辣椒少許，花椒20顆，蒜末1湯勺，白芝麻適量。調料：四川辣醬1茶匙，生抽1湯勺，糖1茶匙，鹽1茶匙，料酒2湯勺。做法：1.雞腿去骨切成丁，放入碗中加入1勺料酒，鹽醃製入味。2.鍋中倒...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁