調味料蔥姜鹽醬油糖花椒大料干辣椒料酒雞粉
做法
1整雞剁成塊，焯去血沫雜質。
2土豆尖椒切塊。
3油熱放入花椒炸香，放入焯好的雞塊干辣椒翻炒至變色。
4放入蔥姜鹽醬油糖花椒大料料酒開水燉20分鐘。水以沒過雞塊為宜。水多一點可以更入味。
5放入土豆尖椒雞粉繼續燉10分鐘。
6放入煮好的腰帶面燜5分鐘即可。面本來是出鍋放的，但煮一會更進味。
大盤雞的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：三黃雞、土豆、尖椒。調味料：蔥姜、鹽、醬油、糖、花椒、大料、干辣椒、料酒、雞粉做法：1、整雞剁成塊，焯去血沫雜質。2、土豆、尖椒切塊。3、油熱放入花椒炸香，放入焯好的雞塊、干辣椒翻炒至變...
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