做法;
1.蘑菇洗淨去蒂，撕成大小合適的片
2.麵粉和水雞蛋一起活成麵糊，裡面加鹽花椒粉雞精，拌勻備用
3.炸鍋裡放多一些的油，能沒過蘑菇為準，熱到67成熱，把蘑菇裹勻麵糊小心放進油裡，中火炸到金黃色，撈出瀝干油
4.可以沾自己喜歡的調料吃，我通常是配合椒鹽來吃的，也可以用孜然
軟炸鮮蘑
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:做法;1.蘑菇洗淨去蒂，撕成大小合適的片（不宜太小，否則水分會很快耗盡，失去口感）2.麵粉和水、雞蛋一起活成麵糊，裡面加鹽、花椒粉、雞精，拌勻備用3.炸鍋裡放多一些的油，能沒過蘑菇為準，熱到6、7成熱，把蘑菇...
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