原料豬腿肉，青蒜苗，郫縣豆瓣，甜面醬，醬油，混合油。
做法
菜品特點香辣味濃，油而不膩。
回鍋肉的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：豬腿肉，青蒜苗，郫縣豆瓣，甜面醬，醬油，混合油。做法： 將肥瘦相連的豬腿肉刮洗乾淨，放入湯鍋內煮至肉熟皮軟為度，撈出冷透後，切成5厘米長4厘米寬 0.2厘米厚的片；青蒜苗切成馬耳朵形，炒鍋置旺火上，放入豬化...
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