蘿蔔塊泡菜的做法

刊登日期：12-25- 點擊：次

【導讀】:材料：蘿蔔一個（或者量自己控制），我用的白蘿蔔，感覺這種更脆水分也大一些，皮也不會很硬,韓國辣椒粉，要細的那一種，沒有顆粒，就是粉末狀的，做這個泡菜要用這一種韭菜一小把 ,小蔥幾根 ,蝦油（我一般都用蝦油...

蘿蔔塊<a href=http://www.daocaipu.com/caipu/tesecaipu/paocai/ target=_blank class=infotextkey>泡菜</a>的做法

材料蘿蔔一個，我用的白蘿蔔，感覺這種更脆水分也大一些，皮也不會很硬,韓國辣椒粉，要細的那一種，沒有顆粒，就是粉末狀的，做這個泡菜要用這一種韭菜一小把 ,小蔥幾根 ,蝦油蒜姜適量,鹽, 糖

做法1.蘿蔔切成一口大小的方塊，大概1.5cm見方，均勻的撒一層鹽，拌勻，靜置半小時到一小時

2.韭菜和小蔥切成4-5cm的段備用，蒜和姜都搗成泥

3.用鹽醃過的蘿蔔出了一些水，倒掉，品嚐鹹味，如果太鹹用清水洗一下

4.辣椒粉撒進蘿蔔塊，用手抓勻，然後放入韭菜小蔥段，蒜泥姜泥，鹽糖，蝦油，仔細地均勻地把料與蘿蔔塊兒抓勻，盛進密封容器放入冰箱，一兩天後食用。

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