主料
副料
2入沸水煮10分鐘。
3撈出略涼，不燙手即可動手。
4順牛肉紋理，撕成5mm厚的薄片。
5炒鍋內加入牛肉片，和所有調料，用小火翻炒到收汁。
6烤箱預熱設置到180 ℃。牛肉片排在烤盤裡，入烤箱烤10分鐘，途中翻面一次。
1.不用手撕，直接用刀切也行。一定記得順著紋理切。不過我還是覺得手撕出來的，入味好，口感也更香。
2.沒有烤箱的話，就小火多炒一會兒吧。一定要小火，否則容易焦。
3.做好後，放在通風，並且小飛賊夠不到的地方，進一步晾乾的話，會越來越好吃的噢。
4.再次強調要防小飛賊啊，不管你家小飛賊是四條腿的還是兩條腿的。
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