
材料
牛肉餡1斤紅辣椒1斤干黃醬1盒蕃茄醬半盒白糖半斤姜半斤蒜1斤五香花生半斤熟芝麻二兩味素1兩鹽少許。
做法1.將紅辣椒姜蒜五香花生放在料理機上分別打碎裝盆待用。2.鍋燒油將牛肉放入鍋中,炒。油需要稍微多一些,不然,牛肉不容易打散。加入姜。3.再分別依次加入干黃醬辣椒蕃茄醬白糖鹽,炒制一會後加入水,熬一會。4.再加入蒜五香花生熟芝麻,再熬約2分鐘後,加入味素即可。
提示牛肉辣椒醬很好吃喲,不過一定不要做得太鹹,多吃鹽是不好的哦。做好後,要放在冰箱裡存放,如果時間長怕壞的話,那就過一段時間後,從冰箱裡拿出再放到鍋裡熬一陣即可