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蔥花雞配土豆泥

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:仔母雞一隻,約2斤;土豆約1斤半;蔥,姜,鹽.做法: 1.雞塊加鹽醃上;土豆先用牙刷刷洗一下,然後下鍋煮到變軟,取出,去皮,放入盤中,壓成泥. 2.雞下鍋加薑片煮開後幾分鐘,然後停火,撒入蔥花,浸泡十幾分鐘.後來發現...

蔥花雞配土豆泥

材料:仔母雞一隻,約2斤;土豆約1斤半;蔥,姜,鹽.

做法   1.雞塊加鹽醃上;土豆先用牙刷刷洗一下,然後下鍋煮到變軟,取出,去皮,放入盤中,壓成泥.

   2.雞下鍋加薑片煮開後幾分鐘,然後停火,撒入蔥花,浸泡十幾分鐘.後來發現湯冷後,雞塊取出來味更濃.雞塊取出,與土豆泥放入同一盤中,淋上麻油,如果愛吃辣,也可加辣椒油,再撒上些蔥花。

蔥花雞配土豆泥

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